うちにも結構な茶畑があった

おばあちゃんやおじいちゃんが残してくれたものだけど、誰もうまく管理できなくて、放置状態にある。

それでもけなげに元気に生きている。

新茶を自分で作ってみたくて、一番の葉っぱを摘んで、

新聞に紹介してあった「ホットプレートを使った作り方」が簡単そうだったので

やってみた。しかし、ホットプレートは大概、焼肉とか油を使った料理にしか使わない。

綺麗には洗ったけど、完全に匂いは取れない。

それでもやってみたが、蒸したり混ぜたりを繰り返し

しかし、お茶の香りには多少うるさい・・・ほどでもない人間の私でも

脂くささが残った。だから今年は作らなかった。

ペットボトルのお茶も侮れない。香り高いものが結構ある。「お～いお茶」もそのうちの一つ。

姉がこの「濃茶」が好きなのである。私のお茶とのみ比べをさせたら、「お～いお茶」圧勝！

うーむ。これを超えるお茶が作りたくなった。しかし、ホットプレートはうまく使えないことが判った。

お茶用の釜があるが、またでかい！摘んでこられる葉っぱの方が少ない。

うまいお茶が作れるまで、ペットボトルのお茶に頼ろうとしよう。

いつか越えられる日が来るだろうか？